Κατηγορία: Τρώνε Καλά

Ίσως δεν πρέπει να προσθέτετε καθόλου λάδι; Είναι τα τροπικά έλαια πραγματικά καλύτερα από τα φυτικά έλαια;

Ο Michaels είναι πολύ συγκεκριμένος σχετικά με το σνακ: Θα πρέπει να αποτελείται από «40 τοις εκατό υδατάνθρακες, 30 τοις εκατό λίπος και 30 τοις εκατό πρωτεΐνη» και θα πρέπει να αποτελεί το 20 τοις εκατό της ημερήσιας θερμιδικής σας πρόσληψης.

Ίσως ακόμη πιο σημαντικό από την απώλεια των ευαίσθητων γευστικών βλαστών με την ηλικία είναι η απώλεια όσφρησης. Αυτό συμβαίνει επειδή η γεύση και η όσφρηση συνδέονται στενά.

Η καραμέλα μπορεί να περιέχει μια χημική ένωση που ονομάζεται γλυκυρριζίνη, η οποία προέρχεται από τη ρίζα ενός θάμνου χαμηλής ανάπτυξης που βρίσκεται κυρίως στην Ελλάδα, την Τουρκία και την Ασία. Ο κίνδυνος που ενέχει η γλυκυρριζίνη είναι πραγματικός και έχει προκαλέσει ανησυχία από τον FDA.

Η έρευνα αυξάνεται στον τομέα της διατροφής και της υγείας του εγκεφάλου και μπορεί το ίδιο προϊόν που ωφελεί τη συνολική υγεία του σώματός σας να είναι επίσης απίστευτα καλό για τον εγκέφαλό σας.

Οι τρεις κύριες ποικιλίες μπρόκολου είναι το calabrese, η πιο οικεία. βλάστηση (ονομάζεται επίσης μπρόκολο rabe, κινέζικο μπρόκολο και rapini). και ρομανέσκο.

Τα αντιοξειδωτικά προσφέρουν εφεδρικά ηλεκτρόνια για να ικανοποιήσουν και να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα από βλάβες.

Οι ερευνητές εξέτασαν το προπιονικό, ένα λιπαρό οξύ μικρής αλυσίδας που χρησιμοποιείται συχνά ως αναστολέας μούχλας και παράγοντας κατά του μαυρίσματος σε τρόφιμα που παρασκευάζονται για να έχουν αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής.

Ενώ αυτά τα μπιφτέκια χωρίς κρέας έχει αποδειχθεί ότι είναι καλύτερα για το περιβάλλον, ορισμένοι αμφισβητούν εάν είναι διατροφικά καλύτερα από το βόειο κρέας.

Έρευνες δείχνουν ότι η διατροφική πρόσληψη βιταμίνης Κ, από τροφές όπως η σελινόριζα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καταγμάτων των οστών. Επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, η σελινόριζα παρέχει μια διατροφική δόση αυτής της βιταμίνης που είναι υγιής για την καρδιά.

Τα νέα κουτιά περιορισμένης έκδοσης έχουν ήδη αρχίσει να εμφανίζονται στα ράφια των καταστημάτων και θα είναι διαθέσιμα σε όλη τη χώρα τον Ιανουάριο, μια εποχή που η υγιεινή διατροφή επανέρχεται στο προσκήνιο με τις αποφάσεις της Πρωτοχρονιάς.

Το γάλα δεν είναι απαραίτητο στη διατροφή ενός ενήλικα, λέει ο Vasanti Malik, επίκουρος καθηγητής διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, «αλλά μπορεί να είναι καλό για εσάς».

Η καθαρή διατροφή, όταν γίνεται καλά, θα πρέπει να διευρύνει τον κόσμο των τροφίμων σας, όχι να τον συρρικνώσει.

Ενώ η κατανάλωση υδατανθράκων δεν είναι επιζήμια για τη διατροφή σας, υπάρχει διαφορά μεταξύ των τύπων των υδατανθράκων που τρώτε.

Τα τάρτα κεράσια είναι επίσης πλούσια με ανθοκυανίνες, τη φυσική ένωση που τους δίνει την πλούσια ρουμπινιά τους απόχρωση και μια πληθώρα πλεονεκτημάτων για την υγεία.

«Ορισμένες θερμίδες λειτουργούν πολύ πιο σκληρά για εμάς από άλλες. Εάν εστιάζουμε μόνο στις θερμίδες, χάνουμε τη μεγάλη εικόνα», λέει ένας ειδικός.

Αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση λιναριού με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ένα άλλο όφελος που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Ορισμένοι τύποι ξηρών τροφών, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού και των ζυμαρικών, περιέχουν ένα βακτήριο που παράγει μια τοξίνη όταν θερμαίνεται και αφήνεται πολύ μακριά.

Η κετο κρούστα τους μπορεί να υπερηφανεύεται για 6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, αντικαθιστώντας το αλεύρι με συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες, όπως λιναρόσπορο, τυρί και αυγά.

Μπορούμε πραγματικά να εθιστούμε στο φαγητό με τον ίδιο τρόπο που θα μπορούσαμε να εθιστούμε στον καπνό, το αλκοόλ ή την κοκαΐνη;