Στο τελευταίο βιβλίο μαγειρικής «Pioneer Woman», ο Ree Drummond προσφέρει μερικές συνταγές με χαμηλότερους υδατάνθρακες
Η τηλεοπτική σταρ, γνωστή για τις εγκάρδιες δημιουργίες της, έχει μερικές ιδέες για μέρες που κάνεις «λίγο πιο έξυπνες επιλογές».
Η Ree Drummond - γνωστή για την εκπομπή μαγειρικής της στο Food Network, The Pioneer Woman'' - δεν θα ακολουθήσει τις διατροφικές τάσεις για να πουλά βιβλία μαγειρικής.
Έχω διαπιστώσει ότι πρέπει να είμαι αυθεντικός μαζί μου, διαφορετικά δεν θα λειτουργήσει. Το ενδιαφέρον μου θα σβήσει. Παραμένω πιο παθιασμένη όταν είναι κάτι που συμβαίνει πραγματικά στη ζωή μου, είπε σε συνέντευξή της.
Για παράδειγμα, ο Drummond δοκίμασε τη δίαιτα Κέτο φέτος, αλλά δεν την τήρησε. Παρόλα αυτά, προσφέρει συνταγές που μοιάζουν με κετο στο τελευταίο της βιβλίο μαγειρικής, The Pioneer Woman Cooks: The New Frontier, για να αντικατοπτρίζει το ενδιαφέρον του κοινού για τη διατροφή.
Ήταν λίγο πολύ σκληροπυρηνικό για μένα να το διατηρήσω, αλλά αυτό κρυβόταν πίσω από τις λίγες συνταγές με χαμηλότερους υδατάνθρακες στο βιβλίο μαγειρικής. Ακριβώς εκείνες τις μέρες ή τις εβδομάδες που θέλετε να κάνετε κάπως πιο έξυπνες επιλογές, αυτές είναι οι συνταγές που αντικατοπτρίζουν αυτό, είπε.
Αλλά τους αποκαλώ χαμηλότερους υδατάνθρακες γιατί δεν κάνω κανέναν θεό Κέτο ευτυχισμένο.
Η μαγειρική του Drummond έχει να κάνει με το στομάχι σας χαρούμενο. Είναι γενικά γνωστή για το πλούσιο φαγητό, μαζί με τα πλούσια επιδόρπια. Παραδόξως, όμως, το ψωμί δεν είναι το δυνατό της κοστούμι.
Μπορώ να μπερδέψω. ... Αλλά απλά δεν έχω την τέχνη να φτιάξω ένα πραγματικά υπέροχο καρβέλι ψωμί. Έτσι, αυτός θα είναι ο στόχος της ζωής μου, είπε.
Το βιβλίο μαγειρικής της περιλαμβάνει οπτικούς οδηγούς βήμα προς βήμα με τις συνταγές της.
Είναι το στυλ που χρησιμοποίησα όταν ξεκίνησα για πρώτη φορά το food blogging το 2007. Απλώς αποφάσισα να τραβήξω φωτογραφίες από τα βήματα καθώς μαγείρευα, είπε ο Drummond. Δεν είχα ιδέα αν κάποιος θα ενδιαφερόταν, αλλά τους δημοσίευσα και οι άνθρωποι που το διάβασαν εκείνη την εποχή είπαν: «Ε, κάνε άλλο ένα». Και έτσι έγινε το στυλ μου.
Η επωνυμία της συνεχίζει να αναπτύσσεται κάθε χρόνο. Ξεκίνησε ως μένοντας στο σπίτι παντρεμένη μαμά με τέσσερα παιδιά στο ράντσο της στην Pawhusaka της Οκλαχόμα, γράφοντας blog για τη μητρότητα και απλές συνταγές. Τώρα έχει μια επιτυχημένη εκπομπή, μια συλλογή βιβλίων μαγειρικής και παιδικών βιβλίων και μια σειρά ειδών σπιτιού στη Walmart. Ήταν μάλιστα και στο εξώφυλλο του περιοδικού People.
Έγραψα μπλογκ από μια ιδιοτροπία, αλλά έγραψα για πράγματα που με έκαναν να τσιμπήσω. Όπως τα παιδιά μου. Έγραψα αστείες ιστορίες για το μεγάλωμά τους στη χώρα», είπε. Είναι κάπως τρελό αυτό που έχει συμβεί από τότε. Αλλά με βοήθησε να απολαύσω τη βόλτα γιατί, ξέρετε, απλώς κάντε όλα τα σχέδια που θέλετε και μετά ποπ κορν και καθίστε αναπαυτικά και παρακολουθήστε. Ποτέ δεν ξέρεις τι θα συμβεί.
Diele: