Η Joanna Gaines βρίσκει τις «πιο παρήγορες» στιγμές της στην κουζίνα στη νέα σειρά βιβλίων μαγειρικής
Το νέο της βιβλίο μαγειρικής προσφέρει φαγητά άνεσης, όπως τηγανίτες πεκάν - αγαπημένες της Gaines και των παιδιών - κατσαρόλες, σούπες και επιδόρπια, συμπεριλαμβανομένης της γαλλικής μεταξόπιτας, που φτιάχνει σε εβδομαδιαία βάση.
Η Joanna Gaines έχει πολλή μαγειρική.
Η μητέρα πέντε παιδιών και ο σύζυγός της, ο Chip, έχουν ένα καλωδιακό δίκτυο Discovery που δημιουργείται, με μια πλάκα που περιλαμβάνει την πρώτη της εκπομπή μαγειρικής, μαζί με ένα φρέσκο βιβλίο μαγειρικής, που θα κυκλοφορήσει στις 7 Απριλίου. Προσθέστε σε αυτό ένα νέο κανονικό με το οποίο όλοι συμβιβάζονται : καραντίνα για τον κορωνοϊό.
Σε μια συνέντευξη τη Δευτέρα από το Waco του Τέξας, ο Gaines λέει ότι η οικογένεια που περιλαμβάνει τον Drake, 15. Ella Rose, 14; Duke, 11; Emmie Kay, 10; και ο 1χρονος Crew τα πάει καλά.
Τώρα έχουν περάσει δύο εβδομάδες και νιώθω ότι (είμαστε) μόλις μαθαίνουμε νέους ρυθμούς και νέα προγράμματα. Τα παιδιά μόλις τελείωσαν το μεσημεριανό γεύμα, οπότε είναι σαν, «Εντάξει, πήγαινε πίσω στην τάξη», - ό,τι κι αν σημαίνει αυτό, γελάει.
Ενώ ο γόνος της προσπαθεί να κάνει το καλύτερο δυνατό από αυτό, η πρώην σταρ του Fixer Upper παραδέχτηκε ότι είναι δύσκολο να μην νιώθεις όλα όσα συμβαίνουν και απλώς να αγχώνεσαι για αυτό.
Ο Gaines, 41 ετών, γράφει στο Magnolia Table Vol. 2 (William Morrow Cookbooks, 352 pp., $35) ότι ο απόλυτος αγαπημένος της σκοπός του φαγητού είναι ότι μας δίνει έναν λόγο να μαζευόμαστε. Με τις προφυλάξεις που έχουν ληφθεί για να σταματήσει η εξάπλωση του COVID-19, οι άνθρωποι έχουν έναν νέο λόγο να είναι μαζί, κάτι που η Gaines αναγνωρίζει ότι έχει αλλάξει τη διάθεση γύρω από το τραπέζι της φαγητού της. Πριν από το ξέσπασμα, ο Gaines είπε ότι η δυσάρεστη κατάσταση ήταν να σκεφτεί πώς να τρώει ως οικογένεια με τέσσερα παιδιά των οποίων τα αθλητικά προγράμματα ήταν σε σύγκρουση.
Μετά αυτό το χτύπημα, και τώρα είμαστε σπίτι όλη μέρα, κάθε μέρα, λέει. Δεν προσπαθεί να καταλάβει πώς να χωρέσει σε δύο ή τρία γεύματα την εβδομάδα. Τώρα κάθε γεύμα που τρώμε μαγειρεύεται από την κουζίνα.
Η προοπτική έχει αλλάξει, και αυτή είναι η στιγμή της συναναστροφής μας — εκείνες οι στιγμές στην κουζίνα, εκείνες οι στιγμές γύρω από το τραπέζι, προσθέτει. Νιώθω ότι κατά κάποιο τρόπο (είναι) πιο βαθιά τώρα, επειδή τα παιδιά έχουν όλες αυτές τις ερωτήσεις σχετικά με το τι συμβαίνει... Θα έλεγα ότι αυτές οι στιγμές γύρω από το τραπέζι ήταν απλώς οι πιο γλυκές, οι πιο ανακουφιστικές.
Το βιβλίο μαγειρικής προσφέρει φαγητά άνεσης, όπως τηγανίτες πεκάν - τα αγαπημένα της Gaines και των παιδιών - κατσαρόλες (η Chip λατρεύει την έκδοση Friendsgiving), σούπες και επιδόρπια, συμπεριλαμβανομένης της γαλλικής μεταξόπιτας, που φτιάχνει σε εβδομαδιαία βάση.
Η Gaines βρισκόταν στην κουζίνα με τα παιδιά της, όπως τεκμηριώθηκε για τους followers του Instagram. Είναι μια δραστηριότητα που προκαλεί λιγότερο άγχος από ό,τι, ας πούμε, να το κάνετε για το δικό σας δίκτυο.
Δεν είχα ποτέ ξανά εκπομπή μαγειρικής, οπότε με πιάνουν πεταλούδες όταν το σκέφτομαι, αποκάλυψε η εκπομπή της για το Magnolia, το νέο καλωδιακό δίκτυο. Μπορώ να πυροβολώ με τα παιδιά μου στην κουζίνα όταν με πυροβολούν στα μικρά τους iPhone ή στο iPhone μου. Είναι εντελώς άλλο πράγμα όταν υπάρχουν, για παράδειγμα, 20 άτομα που σε κοιτάζουν πίσω.
Ωστόσο, η Gaines είναι ενθουσιασμένη και ο στόχος της δεν είναι η τελειότητα, καθώς καταλαβαίνει ότι θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να αποκτήσει τη νέα δεξιότητα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Joanna Stevens Gaines (@joannagaines) στις 29 Μαρτίου 2020 στις 11:28 π.μ. PDT
Ακριβώς όπως με το «Fixer», δεν είναι όπως [στο] πρώτο επεισόδιο που το καταφέραμε. Δεν είναι όπως την πρώτη σεζόν που τα καταφέραμε, λέει. Ήταν αυτή η συνεχής μαθησιακή εμπειρία, και έτσι θα το δω με την εκπομπή [μαγειρικής]...
Η σειρά θα γυριστεί σε έναν ανακαινισμένο παλιό αλευρόμυλο, τον οποίο η Gaines λατρεύει για την ιστορία του (και το γεγονός ότι δεν είναι το σπίτι της).
Όταν γυρίζετε μια εκπομπή μαγειρικής, ένα πράγμα που συνειδητοποίησα είναι ότι υπάρχουν πολλές κάμερες, υπάρχουν πολλά φώτα και άνθρωποι και παραγωγή, λέει. Και όποτε το κάναμε αυτό στη φάρμα, θα διαταράσσονταν πραγματικά τους καθημερινούς μας ρυθμούς. Και δεν ένιωθε σαν στο σπίτι. ένιωθε σαν σετ.
Η Gaines λέει ότι έπρεπε να γυρίσει τη σειρά της τον Μάρτιο, αλλά όλα έχουν καθυστερήσει, αν και το δίκτυο έχει ακόμα προγραμματιστεί να ξεκινήσει τον Οκτώβριο.
Προς το παρόν, δεν έχουμε αλλάξει την ημερομηνία, και ουσιαστικά εκεί βρισκόμαστε. Αλλά είναι μια καθημερινή συζήτηση. δεν ξέρουμε. Η επόμενη εβδομάδα μπορεί να είναι διαφορετική απάντηση.
Διαβάστε περισσότερα στο usatoday.com
Diele: