Ο Laverne Burnett, ένας σύνδεσμος με τις πρώτες μέρες της αλυσίδας Harold’s Chicken, πέθανε σε ηλικία 83 ετών.
Ο Laverne Burnett πιθανότατα τάισε περισσότερο Harold’s Chicken στους πεινασμένους κατοίκους του Σικάγο από οποιονδήποτε άλλον.
Κάποια στιγμή, διαχειριζόταν 10 από τα εστιατόρια, κορυφαία στην αλυσίδα, σύμφωνα με την Kristen Pierce-Sherrod, διευθύνουσα σύμβουλο της εταιρείας και κόρη του ιδρυτή του Harold, Harold Pierce.
Όταν πέθανε την 1η Σεπτεμβρίου στα 83 του, είχε τέσσερα Harold's — ακόμα τα περισσότερα από οποιονδήποτε άλλο δικαιοδόχο, σύμφωνα με τον Pierce-Sherrod.
Εκτίμησε ότι ο κύριος Μπέρνετ τηγάνισε εκατομμύρια λίβρες κοτόπουλου - ειδικά φτερά.
Ο κύριος Burnett ήταν ένας κρίκος στις πρώτες μέρες της αλυσίδας, της οποίας η λιπαρή καλοσύνη έχει απαθανατιστεί σε τραγούδια από τους Chance the Rapper, Lupe Fiasco, Rhymefest, Kendrick Lamar και Fredo Santana.
Είναι στην επιχείρηση πάνω από 50 χρόνια, είπε ο Pierce-Sherrod. Είναι ο μόνος που ζει από τότε που ο πατέρας μου ξεκίνησε την εταιρεία το 1950. Είχε τα περισσότερα και εξακολουθεί να έχει τα περισσότερα. Λειτουργεί περισσότερο καιρό και έχει περισσότερα καταστήματα από οποιονδήποτε άλλον.
Ο κύριος Μπέρνετ, ο οποίος είχε προβλήματα υγείας, πέθανε στο σπίτι του στο Σικάγο, σύμφωνα με την κόρη του Τζεραλντίν.
Είπε ότι ο πατέρας της ήταν ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας στην κοινότητα του Englewood και παρείχε πολλές δουλειές.
Ο κ. Μπέρνετ ήταν ένας από εκείνους τους ανθρώπους που πάντα ανησυχούσαν για κάποιον να έχει δουλειά, είπε ο Πιρς-Σέροντ. Μπορεί το μαγαζί να μην ήταν ένα μαγαζί που έβγαζε πολλά χρήματα, αλλά το μέλημά του ήταν ο κόσμος να έχει δουλειά. Ήταν οικογενειάρχης.
Ήταν αφιερωμένος στον Χάρολντ. Εννοώ ότι πάντα ήθελε να εκπροσωπεί σωστά, κάνοντας το σωστό, δουλεύοντας επιτόπου στα εστιατόριά του και δίνοντας μεγάλη προσοχή στις καθημερινές λειτουργίες, είπε ο Pierce-Sherrod. Ήταν απλώς ένας πιστός ιδιοκτήτης επιχείρησης. Αυτά είναι τα ίδια χαρακτηριστικά που είχε ο μπαμπάς μου.
Δούλεψαν σκληρά, είπε η Pierce-Sherrod, η οποία κουβαλά την κληρονομιά του μπαμπά της σε μια 68χρονη μαύρη επιχείρηση.
Ο Χάρολντ Πιρς, ο οποίος ανέπτυξε το λογότυπο της αλυσίδας εστιατορίων του με έναν άνδρα που κυνηγούσε ένα κοτόπουλο, πέθανε το 1988. Η κόρη του είπε ότι περίπου 40 Harold's λειτουργούν τώρα στο Ιλινόις, στην Ιντιάνα, στην Αϊόβα και στην Ατλάντα.
Ο κύριος Burnett ήταν από το Humnoke του Αρκάνσας. Ξεκίνησε στην επιχείρηση τροφίμων πουλώντας σάντουιτς κατά μήκος ενός δρόμου στο Αρκάνσας, σύμφωνα με την οικογένειά του. Όταν ήρθε στο Σικάγο, έκανε οικοδομικές εργασίες. Ξεκίνησε επίσης τρία Ε.Τ. Σαλόνια.
Ακόμη και μετά από μισό αιώνα που τάιζε τους ανθρώπους στα εστιατόριά του, ο κύριος Μπέρνετ δεν βαρέθηκε ποτέ το κοτόπουλο, σύμφωνα με την κόρη του, η οποία είπε ότι δεν αγαπούσε πολύ το κόκκινο κρέας. Έτρωγε κυρίως κοτόπουλο και γαλοπούλα, είπε.
Όταν έβγαινε έξω, είπε, οι άνθρωποι τον αποκαλούσαν μερικές φορές Chicken King ή Chicken Lee.
Κάποια στιγμή, είχε ένα αυτοκίνητο με ένα κοτόπουλο, είπε η κόρη του. Έφτασε στην παρέλαση της ημέρας Bud Billiken.
Οι υπηρεσίες για τον κ. Burnett πραγματοποιήθηκαν το Σάββατο.
Diele: