Yasso bars: εθιστικό, με την καλή έννοια

Melek Ozcelik

Ο Yasso είναι το πνευματικό τέκνο της Amanda Klane και της Drew Harrington, φίλων που γνωρίστηκαν στο νηπιαγωγείο και δέθηκαν λόγω της αγάπης τους για τον αθλητισμό. Ως ενήλικες, είδαν το κύμα του ελληνικού γιαουρτιού και ένιωσαν ευκαιρίες.



Οι περισσότερες δίαιτες αποτυγχάνουν. Ξέρω γιατί? Γιατί μπορείς να υποφέρεις μόνο τόσο πολύ, αποφεύγοντας τους υδατάνθρακες και τσιμπολογώντας το σέλινο. Ο κόσμος χάνει το χρώμα του, η ζωή χάνει τη γεύση και εσείς ξαναγλιστράτε στους παλιούς κακούς τρόπους σας.



Όχι ότι προτείνω σε οποιονδήποτε να κάνει δίαιτα, ή να προσπαθήσει να είναι αδύνατος, ή ότι το να είσαι αδύνατος είναι καλύτερο από το να είσαι παχύς. Ω, όχι όχι όχι. δεν πέφτω σε ότι παγίδα. Στις μέρες μας τίποτα δεν είναι καλύτερο από οτιδήποτε άλλο, τουλάχιστον στο επιφανειακό επίπεδο που καταστρέφεται στις στήλες των εφημερίδων, και αυτό δεν ασχολείται με λίπος ντροπιασμό ή οποιοδήποτε άλλο είδος ντροπής. Είναι μια ελεύθερη χώρα, ή ήταν. Κάνε ό, τι θέλεις.

Γνώμη

Θέλω να είμαι υγιής. Έχασα βάρος πριν από μια δεκαετία αφού διαγνώστηκα με υπνική άπνοια και δεν μπορούσα να αναπνεύσω τη νύχτα χωρίς μάσκα, κάτι που μισούσα. Ο γιατρός, εξοργισμένος, τελικά άφησε να ξεφύγει ότι αν έχανα 30 κιλά, μπορεί να φύγει. Το έκανα, και έγινε.

Η διατροφή μου λειτούργησε εν μέρει επειδή συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να επιβραβεύω τον εαυτό μου, να τοποθετώ καθημερινά μεταφορικά καρότα για να με κρατάει να τρώω αληθινά.



Πίστωση δύο προϊόντων:

Το ένα είναι το Fresca. Πίνω ένα σχεδόν κάθε μέρα. Είναι σαν τζιν τόνικ, μόνο χωρίς τζιν. Ή τονωτικό. Ή θερμίδες.

Και το άλλο?



μπαρ Yasso.

Τώρα διαβάζοντας τα παραπάνω, έχετε μία από τις δύο αντιδράσεις. Είτε, Θεέ μου, ΑΓΑΠΩ τα μπαρ Yasso! Νομίζω ότι θα έχω ένα τώρα. Ή Heck, Neil, τι είναι ένα μπαρ Yasso;

Επιτρέψτε μου να σας πω.



Παγωμένο γιαούρτι σε ξυλάκι σε μια ποικιλία από πλούσιες, απολαυστικές γεύσεις — μπράουνι σοκολάτας, φιστίκι Αιγίνης, τσιπς σοκολάτας καφέ και, όχι πλέον ultra , ζύμη μπισκότων σοκολάτας, και 100 θερμίδες το καθένα ή περίπου.

Έφαγα τρία χθες, αλλά αυτό είναι μια εξαίρεση. Το δύο είναι πιο χαρακτηριστικό.

Τα εθιστικά (αλλά χωρίς ενοχές) προϊόντα του Yasso, όπως συνόψισε επακριβώς το Forbes, παρουσιάστηκαν το 2011, το πνευματικό τέκνο της Amanda Klane και της Drew Harrington, δύο παιδικών φίλων που γνωρίστηκαν στο νηπιαγωγείο στο Easton της Μασαχουσέτης και συνδέθηκαν λόγω της αγάπης τους για τον αθλητισμό.

Ως ενήλικες, αποφάσισαν να ασχοληθούν μαζί. Είδαν το κύμα του ελληνικού γιαουρτιού και ένιωσαν ευκαιρία.

Το 2009, η υγεία και η ευεξία έγιναν πραγματικά το επίκεντρο των καταναλωτών, είπε ο Χάρινγκτον. Το ελληνικό γιαούρτι έγινε δημοφιλές — Chobani, Fage. Τα βιολογικά και τα φυσικά αναστάτωναν τις κατηγορίες, αλλά το επιδόρπιο δεν είχε ακόμη διαταραχθεί. Σκεφτήκαμε ότι ίσως θα συγχωνεύαμε τους κόσμους με αυτό το απολαυστικό προϊόν.

Όντας από τη Νέα Αγγλία, αγαπάμε τους Ben and Jerry's, πρόσθεσε ο Klane. Έπρεπε να φροντίσουμε να εξισορροπήσουμε τη γλύκα μας - πραγματική ζάχαρη, ελληνικό γιαούρτι, μια γεμάτη, στρογγυλεμένη γεύση με μόνο εκατό θερμίδες.

Το κομμάτι των 100 θερμίδων είναι σημαντικό. Ένας λόγος που ήθελα να μιλήσω στο ζευγάρι ήταν να ρωτήσω: Ήταν δύσκολο; Μπορείτε να βρείτε μπάρες με χαμηλότερες θερμίδες — βήχας, Φωτισμένα μπαρ — αλλά τείνουν να είναι κοκκώδη και παγωμένα και έχουν περίεργες νότες χωρίς γεύση. Ήταν δύσκολο να κολλήσετε τις θερμίδες ενώ παρόλα αυτά προσφέρετε κάτι που έχει καλή γεύση;

Σίγουρα, είπε ο Κλέιν. Στην πραγματικότητα ξεκινήσαμε με λιγότερες θερμίδες, αλλά συνειδητοποιήσαμε ότι το προϊόν δεν είχε τόσο καλή γεύση όσο θα έπρεπε. χτυπώντας το από το 70 στο 80 στο 100 για να βελτιώσετε τη γεύση, την υφή, την αίσθηση στο στόμα. Περάσαμε πολύ χρόνο δουλεύοντας στους σχηματισμούς μας.

Δεν το κάνουμε όλοι; Αν και η προσθήκη λίγων θερμίδων για να αφήσετε τα πράγματα να έχουν ωραία γεύση είναι λογικό. Για ένα άτομο που κάνει δίαιτα, οι 70 και οι 100 θερμίδες είναι σχεδόν ίδιες, αν και ο τελευταίος έχει σχεδόν 50 τοις εκατό περισσότερα πράγματα μέσα του.

Το όνομα, παρεμπιπτόντως, προέρχεται από το ελληνικό Yasu, έναν φιλικό χαιρετισμό.

Μια διασκεδαστική λέξη, είπε ο Κλέιν.

Βλέπω τα μπαρ παντού: Target, Costco, και έθεσα την προφανή ερώτηση: Οι περισσότεροι επιχειρηματίες αγωνίζονται για ακόμη και ένα πόδι στις αγορές τους. Εκτινάχτηκες από το μηδέν στο να πλησιάζεις σε εμβληματικό, δίπλα στις πίτες των Εσκιμώων και τα τύμπανα και τα φονταράκια. Πώς είναι αυτό;

Αισθάνομαι υπέροχα, είπε ο Χάρινγκτον.

Υποθέτω ότι θα ήταν. Το να νιώθεις υπέροχα είναι η ζωή. Την περασμένη εβδομάδα περάσαμε από το Margie's Ice Cream, μια εκδρομή αρκετά σπάνια που πέταξα την αποφασιστικότητα στον άνεμο και παρήγγειλα το Hot Fudge Atomic Sundae (λέγοντας στον εαυτό μου ότι έκοψα από το Jumbo Hot Fudge Atomic Sundae, το οποίο έχει μια μπάλα παραπάνω). Μόλις τελείωσα το φαγητό, δεν ένιωσα υπέροχα. Ούτε ήθελα άλλο. Πάντα. Αυτό δεν συμβαίνει αφού φάτε ένα μπαρ Yasso. Είστε απόλυτα ικανοποιημένοι αλλά λαχταράτε περισσότερα.

Diele: